Premessa

Un tempo gli alpignanesi erano chiamati “mangia cossòt” (mangia zucchini) dagli
abitanti dei paesi vicini, non per la particolare predilezione per gli zucchini ma per
la zucca che il patrono del paese S. Giacomo porta appesa al suo bastone da
viaggio.

Obiettivo

Istituzione della “Sagra Enogastronomica dij Cossòt d’Alpignan”.

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